Assiette Nordique
Ou
Foie gras de canard mi-cuit , chutney oignon rouge
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Couronne de sole , mousse Norvégienne
Crème au Noilly Prat
Ou
Tournedos de canard rossini poêlé « IGP »
Sauce laqué aux myrtilles
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Gratin dauphinois aux morilles et fagot d’haricot verts
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Fromages affinés et mesclun de salade
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Mousse bavaroise au 2 chocolats sur craquant praliné
Crème anglaise Pistache
Prix : 39.90€ par personne.
Réservation : Avant le mardi 15 Décembre 2020 pour le repas du 24 Décembre, puis avant le 26 décembre pour le repas du 31 décembre 2020 et 30 % d’acompte
Contact : 05 55 50 12 07